ВТОРА МЛАДОСТ, БРОЙ 48 (662)

Ивайло Калфин: С ниски доходи се блокира държавата

Амбицията ми е да се обърне внимание не само на средствата, които се разходват, но и на ефективността им. Социалната система не може да замени икономиката, защото работните места се създават в икономиката. Да се работи 14 дни обществено полезен труд в общините не зная доколко създава трайна заетост. За мен основният критерий е създаване на трайна заетост, а не работа по 4 часа – макар че за много общини тези хора сигурно са полезни, защото помагат по почистването, поддръжката на градинки, речни корита. Но тук става въпрос работоспособни хора, които да се подготвят за трудовия пазар и сами да си изкарват доходите, а не да живеят от социални помощи… Цялата статия ще прочетете в брой 48 на в. „Втора младост”

Евтини пържоли от Европа

Амбицията ми е да се обърне внимание не само на средствата, които се разходват, но и на ефективността им. Социалната система не може да замени икономиката, защото работните места се създават в икономиката. Да се работи 14 дни обществено полезен труд в общините не зная доколко създава трайна заетост. За мен основният критерий е създаване на трайна заетост, а не работа по 4 часа – макар че за много общини тези хора сигурно са полезни, защото помагат по почистването, поддръжката на градинки, речни корита. Но тук става въпрос работоспособни хора, които да се подготвят за трудовия пазар и сами да си изкарват доходите, а не да живеят от социални помощи… Цялото съобщение ще прочетете в брой 48 на в. „Втора младост”

Софийски храм сред най-красивите в света

Софийската синагога заслужено зае своето място в класацията на 19-те най-красиви световни храма. Красивият архитектурен паметник се намира на улица „Екзарх Йосиф“, непосредствено до Халите, където преди се е издигала старата синагога – Ахава и хасед. Освен че е най-голямата на Балканите, тя е и трета по размери в Европа. Предвидена е така, че около 1000 души да могат да бъдат събрани в централното помещение… Цялата информация ще прочетете в брой 48 на в. „Втора младост”

Проект за промяна на Наредбата за топлоснабдяване

Клиентите с неработещи, непломбирани или неотчетени уреди ще доплащат, ако има разлика между показанията на общия водомер и сбора от индивидуалните. Сега за това плащат всички в блока. В наредбата е записано, че при неизрядни водомерище се начисляват по 140 литра на денонощие на човек от апартамент… Цялата информация ще прочетете в брой 48 на в. „Втора младост”

Докторът журналист

Д-р Тотко Найденов е един от най-авторитетните медицински журналисти и публицисти. Специалист по социална медицина и организация на здравеопазването, създател на най-масовото неправителствено здравно сдружение Национален алианс „Живот за България”. Главен редактор на в. „Български лекар”, създател на Деня на българския лекар, Деня на спасението, Празника на българските фармацевти, Чилови дни, автор на много книги.

Тотко Найденов е може би единственият лекар у нас с диплома на журналист. И единственият журналист – дипломиран лекар.

Резултатът от тази професионално-екзистенциална симбиоза са един вестник и четирийсет, коя от коя по-търсени и популярни, книги. Без да броим присъствието му в най-рейтинговите сектори на обществения живот… Последната му книга е озаглавена „Болестите и сексът на държавниците” и буквално се разграбва по книжарниците… Целият очерк за д-р Найденов ще прочетете в брой 48 на в. „Втора младост”

Генерал Чочоолу с танкове обгражда „Столипиново”

През лятото на 1978 г. млада семейна двойка се разхожда в квартал „Изгрев“ в Пловдив. Нападат я тълпа цигани с цел грабеж. Мъжът оказва съпротива и е убит заедно със съпругата си, която е бременна в третия месец. Милицията не залавя убийците. Обаче убитият младеж е племенник на ген. Стою Неделчев-Чочоолу, който по това време командва армейските части в старозагорски окръг. Той пристига в Карлово, където се намира танкова бригада, нарежда два батальона да се отправят към Пловдив и повежда колоната. Обграждат квартал „Столипиново“, който се населява от 50 хил. цигани. Събарят една къща, а генералът довежда до знанието на обитателите на квартала, че ако до сутринта не му предадат убийците, ще започнат да събарят и другите… Цялата история ще прочетете в брой 48 на в. „Втора младост”

Една наивница разказва

Нели е моя позната от много години. Разведе се преди години, може би защото съпругът й беше пълна нейна противоположност – усмихнат, добронамерен, приказлив. Оттогава тя живее сама и единствените й грижи са гримовете, фризурата и почистването на дома. Дрехи не си купува, защото има много. Понякога ми се обаждаше и ме канеше да отидем заедно на театър или на концерт и аз приемах, за да й правя компания, но винаги се връщах раздразнена от нескончаемите й критики. Винаги беше недоволна. Всичко това беше доскоро, докато ми се обади. Беше забравила „аристократичния си тон”: „Трябва да те видя. Искам да ти разкажа историята на една глупачка – гласът й трепереше, – която съм аз.”… Цялата случка ще прочетете в брой 48 на в. „Втора младост”

Обрасна с плевели старата градина

Влади Ганев отдавна не се бе връщал по тоя приморски край. Като юноша знаеше всичките му пътища и пътеки. Мамеха го насам дяволитите тъмни очи и черните къдрици на едно тукашно девойче. После момичето хвана пътя към големия град…

Сега Влади се връщаше по своите отколешни стъпки. Гледаше раздробените на парчета някогашни житни блокове и лозя, поспираше в размисъл пред високата зидария, вдигната от новодошлите чужденци… Цялата история ще прочетете в брой 48 на в. „Втора младост”

Кошмарен сън ли е това?

Вече съм на възраст, но знаете ли колко много ми се иска да се върна поне двайсет години назад? Искам да си събера багажа и да напусна България. Сигурна съм, че ще ми бъде много мъчно, че ще боли, защото обичам родината си. Но не мога да остана. Тя вече не е същата. Не е онази България, която боготворях като дете и девойка, а и по-късно. Боли ме заради живота тук. Жал ми е, че моите деца и внуци станаха свидетели на безобразията у нас. Не искам те да приемат за нормално това, което е извън всякаква норма! Размислите на една читателка ще прочетете в брой 48 на в. „Втора младост”

Не слагайте топло на корема без лекарско предписание

Студените месеци са време за ангини и различни други възпаления. В този случай един правилно направен загряващ или горещ компрес може да облекчи състоянието ни или да подпомогне лечението. Има обаче няколко прости правила, които не бива да забравяме.

Загряващ компрес

Той е средство за разнасяне на възпалителни инфилтрати и за лечение на локални възпалителни процеси – болни сливици /ангина/, бронхит, простудни болки в мускулите, съдови спазми, ставни възпаления, хронично възпаление на ухото /отит/… Цялата статия ще прочетете в брой 48 на в. „Втора младост”

Зачервени очи?
Причините са много и различни

Предизвиква се от процесите, които засягат предната част на очната ябълка, възпалителни заболявания на клепачите и слъзния апарат.

Конюнктивитът се появява внезапно! Най-често срещаното очно заболяване е острият катарален конюнктивит, който засяга конюнктивата и се проявява със зачервяване. Причинители са редица бактерии и някои вируси. Заразен е и се пренася от общи кърпи, спално бельо, немити ръце. Появява се внезапно и сутрин болният се събужда със залепнали клепачи и гурели по миглите. Очите парят, усеща се глождене, отделя се секрет, който често е гноен. Необходима е консултация с лекар и ограничаване на контактите. Лекува се с капки и мехлеми, предписани от доктор. Строгата хигиена също е задължителна. Бельото и кърпите на болния всеки ден се сменят, перат се на 90 градуса и се гладят с гореща ютия. При своевременно и адекватно лечение проблемът изчезва за 3-4 дни. Въпреки че протича бурно и неприятно, конюнктивитът не застрашава зрението… Цялата статия ще прочетете в брой 48 на в. „Втора младост”

Калият е полезен за сърцето

Налице са безспорни доказателства, че калият е много полезен за сърдечноболните, при които са налице прескачане на сърцето или чести пристъпи на аритмия. Най-богати на калий са доматите, кайсиите, картофите, краставиците и др.

Биопрогноза

24.11. – 30.11.

Метеорологичните условия през периода ще бъдат относително неблагоприятни за здравето на артритно болните. Важно за тях е да избягват както претоварването, така и обездвижването на болните стави. От полза ще бъде спазването на една предимно вегетарианска диета, като освен месото, е добре да се избягват захарта, тестените изделия и готварската сол. На хората със ставни проблеми фитотерапевтите препоръчват двукратното дневно приемане по една капсула от растителния продукт Артровит. Съдържащият се в него екстракт от растението дяволски нокът упражнява силно противовъзпалително и болкоуспокояващо действие, без това да е свързано със страничните действия на медикаментите, използвани за тази цел. Изключително ефикасна по отношение на повлияването на болките и на чувството за скованост в болните стави е хомеопатията. Правилно подбраните от лекаря хомеопатични лекарства стимулират собствения оздравителен потенциал на организма, необходим му за справяне със съотвения здравословен проблем. Последните за месеца магнитни бури могат да окажат известно неблагоприятно въздействие върху здравето на хора с мениероподобен синдром. Важно за тях е да избягват евентуални по-големи физически и психо-емоционални натоварвания. От полза ще бъде пиенето на чай Гинко Фитолек. Съдържащите се в него листа от гинко билоба и зелен чай упражняват силно антиоксидантно действие и спомагат за премахване на артериалния спазъм и за подобряване на сърдечносъдовата дейност. Благодарение на това се постига облекчаване на оплакванията от главоболие и световъртеж. При мениероподобен синдром е добре и да се практикуват техники за самоотпускане, базиращи се на автогенен тренинг и медитация. Д-р Мариян Иванов

Пристигнаха първите писма за конкурса „Коледни пости”

Шарена бабина манджа

Продукти: 1 кг пиперки, 500 г домати, 10 скилидки чесън, ½ китка магданоз, 1 стрък босилек, сол и олио.
Приготвяне: Изпичаме пиперките, обелваме ги и ги нарязваме на ситно. Пържим в силно сгорещено олио, после добавяме обелените и нарязани домати, счукания чесън и босилека, нарязан на ситно. Посоляваме и захлупваме тенджерата. Ястието поднасяме топло, поръсено с магданоз.

Зелка, пълнена с боб и домати

Продукти: 1 зелка, може и кисела, 1 чаена чаша нарязани домати, 2 супени лъжици доматено пюре, 1 стрък праз, 2 чаени чаши сварен боб, по малко джоджен, целина и магданоз, 1 кафеена чашка олио.
Приготвяне: На зелката се изрязва средата. В получения отвор изсипваме предварително объркания боб с доматите, доматеното пюре, праза и подправките и наливаме олио. Стягаме зелката с конец, отгоре покриваме с зелево листо.Слагаме в тава, наливаме 2 чаени чаши вода, покриваме с фолио и печем. При готовност режем на парчета.

Тиква, пълнена с плодове

Продукти: 1 голяма бяла тиква, сушени плодове – сини сливи, круши, ябълки, стафиди, праскови, кайсии, 1 кафеена чашка захар, 10 зърна бяло грозде, 10 зърна червено грозде, 4 супени лъжици ром.
Приготвяне: Измиваме тиквата, отрязваме капаче отгоре, изчистваме от семките и измиваме добре отвътре. Пълним я със сушените плодове, размесени с четирите лъжици ром и захарта. Затваряме с капачето, слагаме в дълбока тава или голяма тенджера. Завиваме с домакинско фолио. Наливаме 200 мл вода и печем в умерена фурна 3 часа. Охлаждаме и режем на ивици.

„Кулинарно изкуство”

Шеф Иван Манчев: Да готвиш вкъщи е най-доброто, което можеш да направиш за семейството

Познаваме го от телевизионните шоута „Черешката на тортата“, а сега чаровникът се вихри в „Кошмари в кухнята“ и спасява закъснели кръчми и механи. Манчев е основател на Асоциацията на готвачите в България. Работил е в Германия и Швейцария. Има две висши дипломи: „Мениджмънт в туризма” и „Търговия и маркетинг”. Казва: “Не съжалявам, че не съм станал кинозвезда или рок певец.” В свободното си време играе тенис на маса, кара ски и колело. Но най-добре си почива, когато е на път, казва шеф готвачът.

Teо Манчев е собственик на три ресторанта в София, всичките с едно име „Кактус“. Избрал „Кактус” заради идеята, че за да върви човек напред, трябва непрекъснато нещо да го боде… Цялата статия ще прочетете в брой 48 на в. „Втора младост”

Патица със сметана, кестени, портокали ала шеф Манчев

Продукти: Патица около 2,2 кг, 200 г филе от портокали, 200 г лук, 250 г кестени, 50 мл ябълков сок, 50 мл бира , 30 мл сметана за готвене, сол и черен пипер на вкус, бахар, розмарин, 250 мл вода или бульон (сухо кубче, разтворено във вода).
Начин на приготвяне: Смесете ябълковия сок със сол, пипер и бахар, почистете патицата и я обтрийте отвън и отвътре с така приготвения микс от подправки. Бланширайте кестените. Наситнете лука, обелете единия портокал и го нарежете на късчета, смесете ги с лука, кестените, сол, пипер, бахар и розмарин и размесете хубаво.
С така приготвената смес напълнете патицата и след това я зашийте или прикрепете с шишове. Сложете патицата в дълбока тава, сипете на дъното бульона или водата, бирата и клончета розмарин, увийте с алуминиево фолио птицата и печете 1,30 часа в загрята на 180 градуса фурна. Когато птицата е изпечена, изсипете соса от тавата в тиган и в него прибавете обеления и нарязан на парченца втори портокал, сметаната и подправки на вкус. Сервирайте парчета печено патешко, залято със соса, като не забравите да сложите в блюдото и от плънката.

В кухнята има магия, в която ти си този, който я създава

Един истински поклонник на удоволствието, независимо дали става въпрос за храна, питиета или още нещо – специалист по хубави вина и изискания ястия в България – Таньо Шишков. И ако талантът се предава по наследство, то той го е прихванал от дядо си, един от корифеите в професията, който бил главен готвач на иракския посланик и бивш главен готвач на хотел „Балкан”, сега „Шератон.

Шишков е един от най-младите и известни сомелиери. Казва, че докато е учил това изкуство, е душил всичко по пътя си – цветя, дрехи, прах, мухъл, плодове, дървета. „В живота ми има много ванилия – това са дъщеричките ми. Те са моята ванилия. Съпругата ми определено е и канела – един доста по-страстен и по-силен аромат. Освен това в живота ми има мента. Много жив аромат, който свързвам с динамичността, с хубавите и не толкова хубави неща. Има и пипер – това са онези неща, които и да не искам да ми случват, се случват. Всъщност аз обожавам този аромат, особено на белия пипер.”… Цялата статия ще прочетете в брой 48 на в. „Втора младост”

Виц на седмицата

Женен мъж отива в командировка на Бермудите. Толкова се влюбва в мястото, че телеграфира на приятел: „Вземи следващия самолет. Доведи жена ми и своята любовница“.
Приятелят му отговаря: „С жена ти пристигаме утре в 16,30. Откога знаеш за нас?“

То бива, бива!

То бива, все бива, ама като късмета на бай Пенко няма го никъде. Все наопаки му върви като на Марко Тотев. Затуй и прякорът му е такъв – Марко Калъча. Все на калъч, още при раждането си е на калъч. Родил се е в една люта зима, ден понеделник. От студ майка му не могла горката да се разкрачи както трябва, та бай Пенко излязъл на бял свят с леко сплескана глава от едната страна и окото – малко притворено – гаче ли се цели в нещо или ти намига. Дълго време майка му подлагала разни торбички кога заспи, дано се оправи, но кривото си вървяло криво. И сега си е така… Целият фейлетон ще прочетете в брой 48 на в. „Втора младост”

Ракитовски хумор

Предупреждение

Тръгнахме за малини с приятели след големия ветровал в ракитовския балкан.
– Ва на малене? – попита едно мохамеданче на пътя.
– На малене! – уверено потвърдихме целта си.
– О, врощайте со, врощайте со! Той горцкият ги е порцкал с отрова! – раздумваше ни то.
– Нищо, нищо! Ние ще ги мием, преди да ги адем! – успокоихме го ние

Хороскоп

24.11 – 30.11.2014

ОВЕН: Ще се сблъскате с проблеми още в началото на периода. Ще успеете да се справите само с помощта на делови партньори и сътрудници. В средата на периода си починете, за да се възстановите и заредите с нова енергия.

ТЕЛЕЦ: Предстои ви напрегнат период, изпълнен със съставянето на дългосрочни проекти. През втората половина на периода ви очаква любовно разочарование, което въпреки молбите и извиненията трудно ще простите.

БЛИЗНАЦИ: В трудни моменти на помощ ще ви се притекат верни приятели. Приемете помощта на Дева, която ще е много разсъдлива и ползотворна за вас. Отхвърлете предложенията, направени от Телец.

РАК: В началото на периода неприятни разговори с началството. Спрете, защото все още сте причина за недоразумението. Съсредоточете вниманието си върху един проблем, важен за вас. В зависимост от характера на работата ви е възможно и пътуване в чужбина.

ЛЪВ: Периодът ще е труден и напрегнат. Ще имате трудности, но ще се справите добре. Изразходвате голяма част от енергията си в имотни спорове, вие трябва да си наложите да се контролирате и да се сдържате по време на разговорите.

ДЕВА: Ваши приятели ще се опитат да злословят зад гърба ви. Вие ще го разберете, но не бива да реагирате веднага. Изчакайте подходящ момент и тогава изяснете отношенията си. Направете разтоварваща диета.

ВЕЗНИ: Промени в първите дни от периода. Опитайте се да не се затваряте в себе си. Можете да се съсредоточите върху проблемите на околните. Така ще забележите, че вашите грижи са много по-незначителни.

СКОРПИОН: Звездите предсказват хармония и покой. В тази обстановка ще можете да се справите с много от вълнуващите ви въпроси и ще стигнете до верните отговори. Намерете си приятни занимания вкъщи.

СТРЕЛЕЦ: Периодът ще е спешен, ако работите колективно. Вслушвайте се в съветите на другите. Те ще са ви полезни и ще ви ориентират в правилната посока. Не се поддавайте на чуждата агресивност и провокации.

КОЗИРОГ: Възможно е да попаднете под въздействието на някакви негативни влияния. Очаквайте недоразумения. Съдбата няма да ви спести известни разочарования. Затова проявете повече въздържаност, разум и търпеливост.

ВОДОЛЕЙ: Ще имате успешна седмица, но съществува вероятност за здравословно неразположение. Постарайте се да не обръщате внимание на грешките, които са допуснали близките ви.

РИБИ: Хармония и душевно равновесие.Заемете се със себе си. Възможни са промени около вас вкъщи.Чакат ви интересни срещи и контакти.

Благодарим ви, че ни има!

Сталинградската битка ранява дълбоко Хитлерова Германия, но до събарянето й ще изтекат още 1000 ужасни денонощия.

Засега се вихри расизмът, взел уродливия вид на антисемитизъм, чиято жертва стават евреите, дали на човечеството великия писател Стефан Цвайг, който се самоубива, когато Хитлер налага новия ред в Европа.

Българското Народно събрание под натиска на правителството приема Закон за защита на нацията и неговото прилагане влошава живота на евреите. Затова опозиционният депутат Петко Стайнов пита властниците: „Какво ще сторите още, за да направите евреите роби?”

Вече е сключено тайно споразумение, подписано от Александър Белев /български комисар по еврейските въпроси/ и от Теодор Данекер /капитан от германските служби/. Предстои и изселване на 20 000 български евреи в Източна Германия. Всъщност “изселването” означава умъртвяване в газовите камери на лагера “Треблинка” /Полша/. Тук до края на войната са загинали 800 000 души, а във всичките 20 нацистки лагера – общо над пет милиона човешки същества… Цялата статия ще прочетете в брой 48 на в. „Втора младост”

Пътят на едно стихотворение до един президент

На 26 октомври т.г. Дилма Русеф стана за втори път президент на Бразилия. И макар че еуфорията и там, и тук, в България, не е така голяма, както през 2011 година, когато жената с българско потекло оглави най-голямата латиноамериканска страна, този исторически факт си остава достатъчно значим. Включително за жителите на Габрово, родния град на баща й Петър /Педру/ Русев.

… В суматахота през есента на 2011 година около предстоящото посещение на президента Русев в България препрочетох любимия ми още от студентските години „Бразилски цикъл“ на Елисавета Багряна… Цялата история ще прочетете в брой 48 на в. „Втора младост”

ЗА КОНТАКТ С РЕДАКЦИЯТА

Телефон: 02 975 20 43  |  Имейл: vtoramladost@pres.bg  |  За реклама: pres@pres.bg